【灵动西幼 安全第一】关注食品安全，守护师幼健康 ——记西岗幼儿园天佐路园食品安全宣传周活动

民以食为天，食以安为先。食品安全关系到全体师幼的健康与安全，为进一步加强食品安全管理工作，筑牢食品安全防线，西岗幼儿园天佐路园9月19日至9月26日开展了以“关注食品安全，守护师幼健康”为主题的食品安全宣传周活动。

食品安全宣传

我园通过电子显示屏及橱窗，面向广大家长普及食品安全知识，促其形成科学的饮食观和食品安全观，激励其加强对孩子日常饮食的监管。

食品安全教育

食品安全从娃娃抓起，各班级开展了食品安全主题教育活动，给孩子们介绍了食品安全的常识，通过图片、儿歌、视频等多种方式引导幼儿了解食品安全的重要性，也让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全方面的自我保护能力，防范食品安全事故的发生。

光盘行动

“光盘”不仅仅是一种口号，更是一种行动。小朋友们无论是在幼儿园还是在家里，都要做到不挑食，不剩饭，将“光盘”两字牢牢记在心中，铭记节约粮食是美德，并将此付诸自己的行动，积极争做“光盘小达人”。

食品安全检查

为进一步规范食堂管理，执行王朝琴园长、后勤王欢欢园长对食堂的内外设施、食材来源、器具消毒及记录，食品加工操作流程、食品48小时留样、从业人员环境卫生分方面进行认真细致的检查及监督。

食品安全演练

为有效提高幼儿园应对食物及饮用水中毒事件的紧急处置能力，我园于9月19日下午进行了食物及饮用水中毒应急演练活动。

中一班保育员戴老师发现班级2位幼儿出现严重呕吐，保健老师立即到现场，并将呕吐幼儿带到观察室进行检查，另一位老师组织班级其他幼儿进行有序疏散，避免接触患儿以及呕吐物并实时观察班级其他幼儿的情况 ，保育老师将幼儿呕吐物放置干净密封袋留样封存。通过询问及观察，初步判定疑似食物和饮用水中毒症状，立即向园领导汇报，通知家长并将幼儿护送到医院进行治疗。王园长立即向上级部门汇报。幼儿园立即启动食物中毒应急预案，小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具，饮用水的保留待查工作等。

本次演练食品安全小组人员反应迅速、分工明确、共同作战，进一步加强了幼儿园饮食安全管理，保障了幼儿健康成长。

食品安全知识儿歌

食品安全真重要，病从口入危害大。三无食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。良好习惯要养成，食品挑选切注意。

此次食品安全宣传周活动的开展，进一步增强了师幼、家长的食品安全防范意识，丰富了幼儿的食品安全知识，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。