【灵动西幼 安全第一】守护孩子舌尖上的安全 ——记西岗幼儿园天佐路园食物中毒演练

为切实加强幼儿园应对突发事件，尤其是食品安全问题的处置能力，保障全园食品安全处置工作的顺利开展，提升教职工食品安全意识，有效防控食品安全事故的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全。2020年12月15日下午15:00，西岗幼儿园天佐路园开展了“食物中毒演练”。

本次演练采用情景模拟的形式进行。模拟幼儿午点结束后半小时，大四班有2名幼儿突然呕吐、腹痛。

班级教师在发现幼儿情况后立即对幼儿进行询问、并立即通知保健老师和园领导，同时另一位老师立即带领其他幼儿撤离现场，并与其他班级保持一定距离，安抚幼儿情绪。

保健老师第一时间到达现场查看幼儿情况，认为疑似食物中毒。园领导在得知情况后立即启动食品安全应急预案。各小组成员按职责分工紧张而有序地开展急救工作，保健老师及班级教师将中毒幼儿送往医院，园长立即向上级汇报现场情况，与此同时班级另一位老师及时通知患儿家长并说明情况。

保育老师立即对呕吐物进行留样及现场消毒处理。

后勤王园长立即对现场进行封锁，对幼儿食物进行封存，维持原有的现场状况。对厨房进行封锁，并对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。全面对事故当事人及相关人员进行个案调查，分析调查情况，作好详细记录。

保健老师严密观察全园幼儿，掌握孩子健康状况，发现异常及时上报。

演练结束后，王园长针对本次演练活动做了总结。通过本次演练活动，提高了教职工面对突发食品安全事故的反应能力和处置水平，进一步明确了事件的处置流程。确保一旦发生食品安全突发事件，能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障孩子的生命安全。