【安全第一】“食”字路口，守卫舌尖上的安全-记西岗幼儿园仙林湖园食物中毒应急演练活动

“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础，食品安全关系到每个孩子的安全与健康。为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，保障师生的身心健康和生命安全，提高园内应对食品安全突发事故的应急处置能力，2020年11月19日上午10:00，西岗幼儿园仙林湖园开展了食物中毒应急演练活动。

演练正式开始

出现疑似病例

本次演练活动，中十三班友情出演。

案例：幼儿午餐结束后半小时，中十三班有2名幼儿突感腹痛及严重呕吐症状。

发现情况后，班级孙老师第一时间将情况上报保健室，并疏散班级其他幼儿至空旷场所，与其他班级保持一定距离相对隔离，安抚好幼儿情绪。江老师将患儿带至保健室。

启动应急预案

患儿送至隔离室后，保健老师对其进行初步诊断，初步判断为疑似食物中毒，立即启动应急预案，根据上级部门及应急预案要求逐级上报，同时各应急小组成员第一时间就位，按照职责分工开展相关工作并做好相应记录。

应急处理

后勤许园长立即采取临时控制措施，安排、监督食堂封存可能引起食物中毒的食物、水、餐具，并封锁食堂，禁止人员出入。保育王老师配合保健老师对班级患儿呕吐物装盒封存备查，并严格按照要求进行呕吐物处理及环境消毒。

与此同时江老师及时通知患儿家长并说明情况，跟随保健老师陪同患儿迅速前往就近医院就诊，孙老师对班级其他幼儿进行询问、测温和心理疏导。保健老师严密观察全园幼儿，掌握孩子健康状况，发现异常及时上报。

总结

通过此次“食物中毒应急演练活动”，有效提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒事件的快速应变能力、应急指挥能力以及协同处置能力。整个演练过程规范、有序，处理流程快捷、有效。真正做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，为全园师幼的健康保驾护航。