【灵动西幼 安全第一】 食品安全记心上 健康快乐伴成长 ——记西岗幼儿园科文路园食品安全宣传周活动

      为全面推动幼儿园食品安全主体责任落实，强化师生食品安全意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，普及师生、教职工和家长食品安全知识，持续提升师生和家长健康素养，加强幼儿园食品卫生安全工作，保障幼儿身体健康和饮食安全，切实做好本学期食品安全工作，西岗幼儿园科文路园于2024年9月9日-9月13日开展了食品安全宣传周系列活动。

食品安全科普宣传

在活动开展前期，幼儿园通过食品安全专项会议、橱窗、一起长大平台推送等多种形式，营造良好的校园食品安全氛围，对全体师幼及家长进行食品安全知识、光盘行动、爱惜粮食的广泛宣传，进一步提高师幼及家长的食品安全防范、节粮爱粮意识。

食品安全教育进课堂

老师们通过在教学活动中渗透食品安全教育内容，让幼儿初步懂得食品安全基本常识。老师们通过PPT电子课件、讲故事、玩游戏、看视频、唱儿歌等形式，给幼儿直观地普及科学饮食的重要性；同时针对“五毛”食品进行了消费警示和讲解，引导小朋友们从小养成自觉抵制“三无”产品和“五毛”食品的良好习惯。教育幼儿不食用路边小摊小贩贩卖的食品，懂得不吃“三无”食品，让幼儿从小培养良好的生活和饮食习惯，增强食品安全意识。

园领导陪餐

为保证幼儿饮食健康，严格按照陪餐制度的要求进行陪餐。在陪餐过程中，陪餐领导会观察幼儿的用餐情况，并及时询问幼儿饭菜是否合口，结合自己的陪餐情况，及时与保健老师沟通，以便厨房后续改进。

专项培训

9月9日中午后勤陆主任对食堂人员进行了《食品安全法》、厨房工作人员要求及食物加工流程的培训。陆主任提醒食堂人员一定要增强安全意识，坚决克服麻痹思想，牢固树立“安全无小事 责任重如山”的思想，切实抓好各环节安全卫生工作。

食堂现场办公会

9月12日执行李园长在食堂召开了现场办公会，着力改善学校食堂就餐环境。他们检查了从业人员的健康证有效期、餐具容器是否及时消毒和保洁、留样是否规范、厨房卫生环境是否清洁、食品原料进货的索证索票等。重点对索证索票、留样冰箱进行了细致地检查，确保食堂的各项工作落到实处。

应急始于心

燃气泄漏应急演练

发现有天然气泄漏的情况，大厨赶紧关闭燃气总阀，再关闭泄漏点阀门，帮厨立即打开门窗通风，加快可燃气体扩散，所有在场人员全部撤出。蔡老师立即联系港华燃气公司派人进行排查抢修并报告园领导。

通过本次活动的开展，进一步增强了食堂人员的食品安全意识，提高了专业技能及应急反应能力；使小朋友充分认识到“三无”产品等不合格食品的危害，提高了拒绝“三无”食品的自觉性；同时也警醒家长在日常生活中要拒绝垃圾食品，让小朋友强化“人人讲究食品安全”的良好氛围，筑牢了幼儿健康成长的安全屏障。我们将长期坚持不懈地抓好食品安全管理工作，将卫生、安全落实到每个环节，为全体师幼的健康饮食做好保障，帮助幼儿增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯。