【灵动西幼 安全第一】“食”刻坚守 安全相伴 ——记西岗幼儿园天佐路园食物中毒演练

为切实加强应对突发事件，尤其是食品安全问题的处置能力和水平，保证全园食品安全应急事故处置工作的顺利开展，有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，提高应急处置能力，2022年9月21日下午，西岗幼儿园天佐路园开展了“食物中毒演练”。

本次演练模拟幼儿午点结束后半小时，大二班教师发现有2名幼儿突然呕吐、腹痛、头晕等症状。

班级教师在发现幼儿情况后立即对幼儿进行询问、并立即通知保健老师和园领导，同时另一位老师立即带领其他幼儿撤离现场，并与其他班级保持一定距离并安抚幼儿情绪。

保健老师、园领导第一时间到达现场查看幼儿情况，初步认定疑似食物中毒。园部立即启动食品安全应急预案，各小组成员按职责分工紧张而有序地开展急救工作，保健老师及班级教师将疑似中毒幼儿送往医院，执行王园长立即向上级汇报现场情况，与此同时班级另一位老师及时通知幼儿家长并说明情况。

保育老师立即对呕吐物进行留样及现场消毒处理。

后勤王园长立即对现场进行封锁，对幼儿食物进行封存，维持原有的现场状况。对厨房进行封锁，并对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制，保护食堂现场，禁止人员出入，等候相关部门全面检查、处理等。同时对食堂及相关人员进行个案分析调查并做好详细记录。

保健老师严密观察全园幼儿，掌握孩子健康状况，发现异常及时上报。

此次演练提高了教职工面对幼儿食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理和保障幼儿健康快乐成长发挥了积极作用。